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Immunologie / Revue française d’allergologie 3 (2015) 237–240 Imm-5
Impact de la supplémentation en vitamine E sur la réponse immune des souris Balb/c
H. Grar ∗ , S. Bekkaddour Benattia , H. Gourine , W. Dib , O. Kheroua , D. Saidi Laboratoire de physiologie de la nutrition et de sécurité alimentaire, Oran, Algérie ∗ Auteur correspondant. Adresse e-mail : [email protected] (H. Grar) Introduction Le lait de vache est une cause fréquente d’allergie alimentaire de l’enfant. L’objectif de ce travail est d’évaluer l’effet d’une supplémentation en vitamine E sur la réponse immune des souris Balb/c sensibilisées à la lactoglobuline (-Lg). Méthodes Trente souris femelles Balb/c divisées en 3 groupes de 10 souris chacun sont utilisées. Un premier groupe correspond à des souris immunisées à la -Lg (témoin positif). Un second groupe comprend des souris recevant une supplémentation en vitamine E. Le troisième lot constitue le groupe témoin ne recevant aucun traitement (témoin négatif). Les animaux des 3 groupes sont pesés une fois par semaine durant le protocole expérimental. Sur les animaux sensibilisés, un test de provocation par voie intra-péritonéale (challenge) est effectué et la signification clinique est évaluée par analyse des signes cliniques. Le dosage des anticorps sériques IgG anti -Lg est effectué par Elisa. Résultats Nos résultats indiquent que la supplémentation en vitamine E n’affecte pas le poids des souris. Une diminution significative des anticorps sériques IgG anti -Lg est démontrée chez le groupe de souris supplémentées en VE (p < 0,001). Par rapport au témoin positif, les manifestations cliniques sont moins importantes chez le groupe de souris qui ont rec¸u la vitamine E. Discussion Il a été constaté que la vitamine E, un puissant antioxydant, améliorait certains aspects de la réponse immunitaire. Wendy et al. ont montré que la vitamine E peut agir comme un immunomodulateur des anticorps IgA spécifiques [1]. Conclusion L’administration de la vitamine E semble moduler la réponse immune des souris Balb/c sensibilisées à la -Lg. Déclaration d’intérêts Les auteurs n’ont pas transmis de déclaration de conflits d’intérêts. Références [1] Wendy I, Muir AJ, et al. Br J Nutr 2002;87:579–85. http://dx.doi.org/10.1016/j.reval.2015.02.085 Imm-6
Effet de la gelée royale sur la réponse allergique aux protéines du lait bovin dans un modèle de souris
M. Guendouz ∗ , H. Kaddouri , F.Z. Medjahed , O. Kheroua , D. Saidi Laboratoire de physiologie de la nutrition et de sécurité alimentaire, université d’Oran 1 Ahmed Ben Bella, Oran, Algérie ∗ Auteur correspondant. Adresse e-mail : [email protected] (M. Guendouz) Introduction L’essentiel dans le traitement de l’allergie aux protéines alimentaires est l’exclusion totale des allergènes. Cependant, le régime d’éviction est souvent contraignant et difficile à respecter. L’utilisation de molécules à activité immunomodulatrice constitue une piste intéressante. La littérature rapporte des propriétés immunomodulatrices et anti-inflammatoires de la gelée royale. L’objectif de ce travail est de vérifier si la gelée royale pouvait moduler la réponse allergique des souris aux protéines du lait bovin. Méthodes Trente souris femelles Balb/c âgées de 4 semaines et nourries à l’aide d’un régime standard sont réparties en 3 groupes. Deux groupes rec¸oivent la gelée royale pendant 7 jours aux doses respectives de 0 g/kg (témoin positif), 1 g/kg et sont ensuite sensibilisés par voie intra-péritonéale avec la -lactoglobuline (-Lg) adsorbée sur l’alum. Le groupe 3 ne rec¸oit aucun traitement (témoin négatif). Au terme de l’expérimentation, des tests de provocation in vivo (observation des signes cliniques 30 minutes après injection, par voie intrapéritonéale, de 1 mg ß-Lg/souris) et ex vivo en chambre de Ussing par mise en contact du jéjunum avec l’antigène sensibilisant et mesure des paramètres électrophysiologiques : courant de court-circuit (Isc, A/cm2 ).
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Résultats Nos résultats montrent que le traitement des souris à la gelée royale à une dose de 1 g/kg prévient l’apparition des signes cliniques après challenge. De plus, la stimulation en chambre de Ussing, des fragments jéjunaux par l’antigène sensibilisant chez les souris immunisées et préalablement traitées à la gelée royale n’entraîne aucune variation significative des valeurs de l’Isc traduisant l’absence d’une réaction anaphylactique locale. Conclusion La gelée royale module la réponse allergique chez la souris. Elle prévient l’apparition des signes cliniques et le développement de réaction anaphylactique jéjunale suite à des tests de provocation. Déclaration d’intérêts conflits d’intérêts.
Les auteurs n’ont pas transmis de déclaration de
http://dx.doi.org/10.1016/j.reval.2015.02.086 Imm-7
Profil de sensibilisation de souris immunisées aux protéines de l’œuf en présence d’un antiacide, l’oméprazole
I. Bouchikhi ∗ , H. Kaddouri , A.M. Boumédiène , O. Kheroua , D. Saidi Laboratoire de physiologie de la nutrition et de sécurité alimentaire, université d’Oran, Oran, Algérie ∗ Auteur correspondant. Adresse e-mail : [email protected] (I. Bouchikhi) Introduction Les antiacides sont fréquemment utilisés pour soigner des troubles digestifs. Cependant, il est admis que l’élévation du pH gastrique empêche la dégradation des protéines alimentaires ce qui pourrait augmenter le risque de sensibilisation. L’objectif de ce travail est d’étudier le profil de sensibilisation de souris immunisées aux protéines de l’œuf en présence de l’oméprazole. Méthodes Cinquante souris Balb/c femelles sont réparties en 5 groupes. Quatre groupes sont immunisés per os aux protéines du blanc d’œuf, dont deux groupes rec¸oivent l’oméprazole soit par voie orale, soit par voie musculaire, et un groupe rec¸oit par voie orale du maalox en plus de l’oméprazole. Le groupe 5 constitue les souris témoins. Au terme d’expérimentation, les animaux sont sacrifiés et les anticorps sériques de type IgG et IgE anti-ovalbumine (Ova) et anti-ovomucoïde (Ovm) sont dosés par la méthode immunoenzymatique Elisa sur du sang prélevé à j35. Résultats Les résultats obtenus montrent que l’immunisation des souris entraîne une production importante en IgG avec présence des IgE aussi bien anti-Ova que anti-Ovm. Les titres en IgG anti-Ova (p < 0,001) et anti-Ovm (p < 0,01) sont significativement plus importants aussi bien chez les souris traitées à l’oméprazole par voie intramusculaire que celles traitées au maalox en plus de l’oméprazole. Il en est de même pour les anticorps de type IgE anti-Ova. Conclusion L’oméprazole augmente le pouvoir sensibilisant des protéines du blanc d’œuf chez les souris Balb/c. Déclaration d’intérêts conflits d’intérêts.
Les auteurs n’ont pas transmis de déclaration de
http://dx.doi.org/10.1016/j.reval.2015.02.087 Imm-8
Influence d’une formule infantile hypoallergénique sur la réponse antigénique des souris Balb/c sensibilisées à la bêta-lactoglobuline (-lg)
A. Chikhi ∗ , K.E. El-Mecherfi , H. Belarbi , L. Amier , O. Kheroua , D. Saidi Laboratoire de physiologie de la nutrition et de sécurité alimentaire, université d’Oran 1 Ahmed Ben Bella, Oran, Algérie ∗ Auteur correspondant. Adresse e-mail : [email protected] (A. Chikhi) Introduction Les formules hypoallergéniques (HA) sont souvent utilisées durant les six premiers mois de la vie chez les nourrissons à haut risque d’allergie. Ces formules dont la charge antigénique est moindre que celles des laits standards ont l’avantage d’empêcher une sensibilisation aux protéines bovines tout en induisant une tolérance orale à ces protéines chez cette population à risque. Ce travail a pour but de vérifier si l’ingestion d’une formule HA peut modifier la
Impact de la supplémentation en vitamine E sur la réponse immune des souris Balb/c
H. Grar ∗ , S. Bekkaddour Benattia , H. Gourine , W. Dib , O. Kheroua , D. Saidi Laboratoire de physiologie de la nutrition et de sécurité alimentaire, Oran, Algérie ∗ Auteur correspondant. Adresse e-mail : [email protected] (H. Grar) Introduction Le lait de vache est une cause fréquente d’allergie alimentaire de l’enfant. L’objectif de ce travail est d’évaluer l’effet d’une supplémentation en vitamine E sur la réponse immune des souris Balb/c sensibilisées à la lactoglobuline (-Lg). Méthodes Trente souris femelles Balb/c divisées en 3 groupes de 10 souris chacun sont utilisées. Un premier groupe correspond à des souris immunisées à la -Lg (témoin positif). Un second groupe comprend des souris recevant une supplémentation en vitamine E. Le troisième lot constitue le groupe témoin ne recevant aucun traitement (témoin négatif). Les animaux des 3 groupes sont pesés une fois par semaine durant le protocole expérimental. Sur les animaux sensibilisés, un test de provocation par voie intra-péritonéale (challenge) est effectué et la signification clinique est évaluée par analyse des signes cliniques. Le dosage des anticorps sériques IgG anti -Lg est effectué par Elisa. Résultats Nos résultats indiquent que la supplémentation en vitamine E n’affecte pas le poids des souris. Une diminution significative des anticorps sériques IgG anti -Lg est démontrée chez le groupe de souris supplémentées en VE (p < 0,001). Par rapport au témoin positif, les manifestations cliniques sont moins importantes chez le groupe de souris qui ont rec¸u la vitamine E. Discussion Il a été constaté que la vitamine E, un puissant antioxydant, améliorait certains aspects de la réponse immunitaire. Wendy et al. ont montré que la vitamine E peut agir comme un immunomodulateur des anticorps IgA spécifiques [1]. Conclusion L’administration de la vitamine E semble moduler la réponse immune des souris Balb/c sensibilisées à la -Lg. Déclaration d’intérêts Les auteurs n’ont pas transmis de déclaration de conflits d’intérêts. Références [1] Wendy I, Muir AJ, et al. Br J Nutr 2002;87:579–85. http://dx.doi.org/10.1016/j.reval.2015.02.085 Imm-6
Effet de la gelée royale sur la réponse allergique aux protéines du lait bovin dans un modèle de souris
M. Guendouz ∗ , H. Kaddouri , F.Z. Medjahed , O. Kheroua , D. Saidi Laboratoire de physiologie de la nutrition et de sécurité alimentaire, université d’Oran 1 Ahmed Ben Bella, Oran, Algérie ∗ Auteur correspondant. Adresse e-mail : [email protected] (M. Guendouz) Introduction L’essentiel dans le traitement de l’allergie aux protéines alimentaires est l’exclusion totale des allergènes. Cependant, le régime d’éviction est souvent contraignant et difficile à respecter. L’utilisation de molécules à activité immunomodulatrice constitue une piste intéressante. La littérature rapporte des propriétés immunomodulatrices et anti-inflammatoires de la gelée royale. L’objectif de ce travail est de vérifier si la gelée royale pouvait moduler la réponse allergique des souris aux protéines du lait bovin. Méthodes Trente souris femelles Balb/c âgées de 4 semaines et nourries à l’aide d’un régime standard sont réparties en 3 groupes. Deux groupes rec¸oivent la gelée royale pendant 7 jours aux doses respectives de 0 g/kg (témoin positif), 1 g/kg et sont ensuite sensibilisés par voie intra-péritonéale avec la -lactoglobuline (-Lg) adsorbée sur l’alum. Le groupe 3 ne rec¸oit aucun traitement (témoin négatif). Au terme de l’expérimentation, des tests de provocation in vivo (observation des signes cliniques 30 minutes après injection, par voie intrapéritonéale, de 1 mg ß-Lg/souris) et ex vivo en chambre de Ussing par mise en contact du jéjunum avec l’antigène sensibilisant et mesure des paramètres électrophysiologiques : courant de court-circuit (Isc, A/cm2 ).
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Résultats Nos résultats montrent que le traitement des souris à la gelée royale à une dose de 1 g/kg prévient l’apparition des signes cliniques après challenge. De plus, la stimulation en chambre de Ussing, des fragments jéjunaux par l’antigène sensibilisant chez les souris immunisées et préalablement traitées à la gelée royale n’entraîne aucune variation significative des valeurs de l’Isc traduisant l’absence d’une réaction anaphylactique locale. Conclusion La gelée royale module la réponse allergique chez la souris. Elle prévient l’apparition des signes cliniques et le développement de réaction anaphylactique jéjunale suite à des tests de provocation. Déclaration d’intérêts conflits d’intérêts.
Les auteurs n’ont pas transmis de déclaration de
http://dx.doi.org/10.1016/j.reval.2015.02.086 Imm-7
Profil de sensibilisation de souris immunisées aux protéines de l’œuf en présence d’un antiacide, l’oméprazole
I. Bouchikhi ∗ , H. Kaddouri , A.M. Boumédiène , O. Kheroua , D. Saidi Laboratoire de physiologie de la nutrition et de sécurité alimentaire, université d’Oran, Oran, Algérie ∗ Auteur correspondant. Adresse e-mail : [email protected] (I. Bouchikhi) Introduction Les antiacides sont fréquemment utilisés pour soigner des troubles digestifs. Cependant, il est admis que l’élévation du pH gastrique empêche la dégradation des protéines alimentaires ce qui pourrait augmenter le risque de sensibilisation. L’objectif de ce travail est d’étudier le profil de sensibilisation de souris immunisées aux protéines de l’œuf en présence de l’oméprazole. Méthodes Cinquante souris Balb/c femelles sont réparties en 5 groupes. Quatre groupes sont immunisés per os aux protéines du blanc d’œuf, dont deux groupes rec¸oivent l’oméprazole soit par voie orale, soit par voie musculaire, et un groupe rec¸oit par voie orale du maalox en plus de l’oméprazole. Le groupe 5 constitue les souris témoins. Au terme d’expérimentation, les animaux sont sacrifiés et les anticorps sériques de type IgG et IgE anti-ovalbumine (Ova) et anti-ovomucoïde (Ovm) sont dosés par la méthode immunoenzymatique Elisa sur du sang prélevé à j35. Résultats Les résultats obtenus montrent que l’immunisation des souris entraîne une production importante en IgG avec présence des IgE aussi bien anti-Ova que anti-Ovm. Les titres en IgG anti-Ova (p < 0,001) et anti-Ovm (p < 0,01) sont significativement plus importants aussi bien chez les souris traitées à l’oméprazole par voie intramusculaire que celles traitées au maalox en plus de l’oméprazole. Il en est de même pour les anticorps de type IgE anti-Ova. Conclusion L’oméprazole augmente le pouvoir sensibilisant des protéines du blanc d’œuf chez les souris Balb/c. Déclaration d’intérêts conflits d’intérêts.
Les auteurs n’ont pas transmis de déclaration de
http://dx.doi.org/10.1016/j.reval.2015.02.087 Imm-8
Influence d’une formule infantile hypoallergénique sur la réponse antigénique des souris Balb/c sensibilisées à la bêta-lactoglobuline (-lg)
A. Chikhi ∗ , K.E. El-Mecherfi , H. Belarbi , L. Amier , O. Kheroua , D. Saidi Laboratoire de physiologie de la nutrition et de sécurité alimentaire, université d’Oran 1 Ahmed Ben Bella, Oran, Algérie ∗ Auteur correspondant. Adresse e-mail : [email protected] (A. Chikhi) Introduction Les formules hypoallergéniques (HA) sont souvent utilisées durant les six premiers mois de la vie chez les nourrissons à haut risque d’allergie. Ces formules dont la charge antigénique est moindre que celles des laits standards ont l’avantage d’empêcher une sensibilisation aux protéines bovines tout en induisant une tolérance orale à ces protéines chez cette population à risque. Ce travail a pour but de vérifier si l’ingestion d’une formule HA peut modifier la