Respuesta insulínica a la sobrecarga oral de glucosa y fructosa en ratas con déficit marginal de cobre alimentadas con almidón o fructosa

Respuesta insulínica a la sobrecarga oral de glucosa y fructosa en ratas con déficit marginal de cobre alimentadas con almidón o fructosa

TRANSLATED ABSTRACTS Niveles etkicoe de Ausencia de correlaci6n SIDA hospitalizados OF ARTICLES ZiIlC en IN NUTRITION y proteinas pacientee : ...

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ABSTRACTS

Niveles etkicoe de Ausencia de correlaci6n SIDA hospitalizados

OF ARTICLES

ZiIlC

en

IN NUTRITION

y proteinas pacientee

: con

En individuos normales 10s niveles sericos de zinc y proteinas son interdependientes. esencial El zinc es un oligoelemento necesario para la estabilidad y funci6n de numerosas metaloenzimas, y est6 ligado y otras predominantemente a la albumina proteinas de1 plasma. El zinc juega un papel en el metabolismo proteico y es necesario 10s niveles para el mantenimiento de normales de proteinas de transporte. En diversos estudios, se ha demostrado una importante correlation positiva entre 10s niveles sericos de zinc y de proteinas. Los niveles sericos de albumina, prealbknina y disminuidos en transferrina estaban pacientes con deficit de zinc tratados con nutrition parenteral total en ausencia de calorico-proteica, y 10s malnutrition niveles de proteinas se normalizaron tras la suplementacion con zinc. En pacientes con SIDA, el deficit de zinc y la hipoalbuminemia se han correlacionado de forma independiente con la progresion de la enfermedad, y se ha propuesta que el deficit de zinc juega un papel en la progresick a SIDA. Multitud de factores pueden condicionar la aparicicin de malnutrition en el SIDA, con hipoproteinemia y deficit de Sin embargo, la relation micronutrientes. deficit de zinc la entre el Y hipoalbuminemia (hipoproteinemia) no se ha Esta revision retrospectiva se evaluado. disefi6 determinar si existe una para correlation entre 10s niveles sericos de zinc, albumina, prealbiunina y transferrina en pacientes con SIDA hospitalizados.

1996, VOL.

12, NOS.

Respuesta glucoea marginal fructoaa

insulinica y fructosa de cobre

7/8 a la sobrecarga oral de en ratas con d6ficit alimentadae con almidh o

El objetivo de este estudio fue evaluar el efecto de la fructosa de la dieta, ya sea sola 0 en combination con un deficit marginal de cobre, en ratas macho al destete, expuestas a cada una de las dietas 23510 2 durante semanas. Esta corta exposition a la deprivation de cobre evita la morbilidad Droaresiva liaada al deficit de m&s larga duration. Los animales fueron alimentados con una dieta pobre en cobre (0.6 pg Cu/g) o con un contenido adecuado de este oligoelemento (6.0 ug Cu/g) y que contenia 62% de fructosa o 62% de almidon, durante dos semanas. Tras ayuno nocturne se realizaron tests de tolerancia a glucosa y via fructosa oral. En las ratas par con fructosa, alimentadas 10s niveles de insulina basal y a 10s 30 minutos tras la sobrecarga de glucosa o fructosa estaban aumentados en relation a 10s animales alimentados con almidon. A pesar de la hiperinsulinemia, 10s glicemia no estaba disminuida. El deficit marginal de Cu no tuvo efecto sobre 10s niveles de insulina ni glucosa. Estos datos identifican a la fructosa coma el linico agente responsable de 10s efectos adversos sobre elmetabolismo de la glucosa. DOS semanas de consume de fructosa bastaron para producir estos cambios.

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