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Métabolisme des glucides dans le tissu adipeux au cours de l'acte chirurgical
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ABSTRACTS
OF ARTICLES
IN NUTRITION
EFFET DE L’INSAllJRA7ION DES ACIDEZSGRAS SUR L’EWREXWNETLE
CAPPING DES ANTlGl%lES CD44 ET CD45 LyMPH@XrmCHEzLA S4wRls. Nous avons &udit! les e&ts des acides gras cisd&atu& sur l’expression et le capping des ant&&es CD44 et CD45 des lymphocytes de souris. Les lymphocytes out W inculx% en p&e= de complexes acide st&rique (l&O) ou ol6ique (l&l w-9)lalbumine. Apt&s incubation aver des anticorps de rat anti-CD44 ou anti-CD45 puis avec un anticorps anti-rat man@ ?I I’aide d’un fluorochrome, I’intetiti moyenne de fluorescence (IF) a ti mesuf& par cytom&ie de flux. Le capping a 6t6 mesun? apt&s chauffage et tixation par le pafafmmald&yde. L’anisotfopie de flwrescence B l&uilibre (ra) a &6 mesun? ap&s incubation des cellules en pn%ence de trim&hylammoniumdiph6nyl hexatri&ne. A la difl&nce des exp6rietws en p&ewe d’acide st&rique ou de la seule albumine, nous avons observe une augmentation de 1’lF du CD44 en pr6.w~~ d’acide olique. L’expression de CD45 &it augment&? de f@,wn comparable en pr&ence d’acide ol6ique ou st&uique par rapport aux contr6les album&. Le capping des deux antig&nes &ah augmenti en p&wre d’acide ol6ique. La r6duction de r. eo p&ewe. d’acide ol6ique sug&e l’existence dune augmentation de la fluidid membmnaire. Nous en concluons que l’incubation en p&ence d’acide ol&que augmente I’expmssion de CD44 et le capping de CD44 et CD45. Ces r6sultats ont &6 reproduits in vivo lors de l’apport alimentaire d’acides gras polyinsah&.
SUPPRESSION DE IA PRODUCl-lON DE CYTOKINES INDUITE PAR LES ANTlG&ES PAR UN Rl?GlME SANS NUCL&YllDES : EFFEIS DE LA SeATlON DE LA NUlWllON PAR LES NLJCLl%llDES ET LE.5 ACIDESGRAS. Nos travaux ant&ieurs ont sugg6r6 l’existence d’un effet modulate&u des nucl&ides SIX la production des anticorps T-d+ndants. Get effet des nu&otides est iniluenc6 par les acides gras alimentaires. Nous rapportons ici les eftkts bun @ime sans nucl6otides (NF) et de coatenu variable en acides gras sat&s sur la production de cytokines utilis& comme marqueur de l’activation des lymphocytes T helper par les anti&es. Des souris C57Bl/6 ont re$u un r6gime NF, le tigime NF et un m&nge de nucl&sides et de nuclbtides (OG-VI), un r6gime NF enrichi en acides gras sat&s (NF-SFA), ou le r6gime NF-SFA et un melange m&otides/nucl&sides. I_es souris ont ensuite subi une injection d’un nt%antig&ne (KLH). Les ganglions lymphatiques & proximiti du site d’injection ant 6th pr6lev6.s 5 a 7 jours apt&. puis remis en pr&nce de I’antigene; la production de cytokines a ete ensuite mesur&. La tmnscription et la synthi?se de l’lFNy et de W-5 &aient diminu&s chez les souris NF. La transcription de I’%4 et de l’IL2 &it 6galement diminti chez ces animaux. La synth&se d’IFNy &it augment& chez les souris NF-SFA par rapport aux souris NF, mais la production des autres cytokines restait diminu&. L’apport d’OG-VI in vivo pr&enait les anomalies de production des cytokioes par rapport aux somis NF et NF-SFA. L’addition de polynucleOtides au milieu de culture r&bliss& la production d’IFNy et d’lL-5 des cellules des souris NF mais pas des au&es groupes. Ces r&hats indiquent un rale potentiel des nucl6otides dam l’activation des lymphocytes Th par les antigknes, leur action &ant partiellement influe& par les acides gras alimentaires.
1996, VOL.
12, NO. 9
vii
MI%4BOLlSME DES GLUCIDES DANS LE TlSSU ADlPEUX AU COURS DE L’ACTECHlRURGICAL. I_es m&abolites des glwides ont W mesur& dam l’espace extracellulaire & tissu adipeux B I’aide d’une technique de microdialyse chez 24 patients au cows d’une cholCystectomie pmgramm&. Le m&abolisme du glwose exog&ne par le tissu adipeux a 6t6 6valti par la mesure du glucose, du lactate et du pyruvate dans ce tissu et par comparaison avec les variations des concentrations sanguines de ces substrats. Les patients ont qu ap&s randomisation soit uue perfusion de glucose (50 mg/ml, 216 ml/h) soit une solution de NaCl (9 mg/ml, 3 ml/k@). L’agfession chirurgical entralne uDt) r&ponst: classique au stmss avec augmentation des catecholamines plasmatiques, hyperglyc&nie et hyperinsulinemie. Pendant l’intervention, l’augnamtation relative du glucose tit plus i-e dans le plasma que dans le tissu adipeux chez les patients recevant du glucose. Lw: cotwrttrations de lactate dans le dialysat 6taient comparables en&e les deux groupes La concentration de pyruvate augmentait dans le sang et le dialysat dam le groupe glucose. En fin #intervention, le tapport lactate/pyruvate (L;P) &it augment6 dans le sang (L:P=18) mais pas dam le tissu adipeux sowcutan6 (L;P-12). L’origine de cette augmentation du lactate par rapport au pyruvate dam: 1: sang n’est pas connue mais n’est pas lib, B l%videuce, au tissu adipeux. En conclusion, la chinugie entralne une ~&XLW classique au stress avec augmentation des cat&&lam&s plaamatiques, hypergly&nie et hyperinsulin&nie. L’utilisation du glucose par le tissu adipeux est dimi& par l’agression cornme le montre le rapport des concentrations de glucose du tissu adipeux et du plasma. L.es concentrations de lactate plaamatiques et &I tissu adipeux sowcutan augmentent en r6ponse & I’acte chinugical. Le glucose exog&w, g des quantit6s correapondant a la d&ease 6uerg6tique. n’a que peu d’eWs SW les concentrations de lactate dans le plasma et le tissu adipeux.
Dl?F’ENSE !&RGJ?llQUJ% DE REiF’OS,PE!RTEDE POlDS ET MODIFlCATiONSDE CoRpoRELLEAU COURSDE L’lNFEXXIONHIV. LACO~SITION But du travail : Le defaut d’adaptation de la tipewe t?nerg&ique de repos (DER) B l’anorexie ou il la malabsorption est souvent consid& cornme une cause majeum de perte de poids au cows du SIDA. Dam cette &de prospective, la DER a 6th compar& aux variations de poids chez des patients HIV. Les cons@ences des modifications de la composition corporelle sur la DER ont W r&ah& apt% une analyse critique de la litt&ature. Patients : Soixante-cinq hommes infect& par HIV ont 6t6 6tudit% dont 28 p&entaient une p&e de poids r&e& (PP) et 37 un poids stable (PS). Cinquante des 65 patients 6taient au stade SIDA et 29/65 pr&wntaient uoe infection a@& Un groupe de 29 hommes sains a 6tB utilid comme contile. M&odes : Ont 6ti &lids : la calorim&ie indirecte, le suivi des p&es alitwntaims et I’imp&ncenx%ie. RBsultats : LaDER absolue &it plus basse chez les patients PP que chez les contrales (145WO9 vs 1711flSl k&/j, p
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IN NUTRITION
EFFET DE L’INSAllJRA7ION DES ACIDEZSGRAS SUR L’EWREXWNETLE
CAPPING DES ANTlGl%lES CD44 ET CD45 LyMPH@XrmCHEzLA S4wRls. Nous avons &udit! les e&ts des acides gras cisd&atu& sur l’expression et le capping des ant&&es CD44 et CD45 des lymphocytes de souris. Les lymphocytes out W inculx% en p&e= de complexes acide st&rique (l&O) ou ol6ique (l&l w-9)lalbumine. Apt&s incubation aver des anticorps de rat anti-CD44 ou anti-CD45 puis avec un anticorps anti-rat man@ ?I I’aide d’un fluorochrome, I’intetiti moyenne de fluorescence (IF) a ti mesuf& par cytom&ie de flux. Le capping a 6t6 mesun? apt&s chauffage et tixation par le pafafmmald&yde. L’anisotfopie de flwrescence B l&uilibre (ra) a &6 mesun? ap&s incubation des cellules en pn%ence de trim&hylammoniumdiph6nyl hexatri&ne. A la difl&nce des exp6rietws en p&ewe d’acide st&rique ou de la seule albumine, nous avons observe une augmentation de 1’lF du CD44 en pr6.w~~ d’acide olique. L’expression de CD45 &it augment&? de f@,wn comparable en pr&ence d’acide ol6ique ou st&uique par rapport aux contr6les album&. Le capping des deux antig&nes &ah augmenti en p&wre d’acide ol6ique. La r6duction de r. eo p&ewe. d’acide ol6ique sug&e l’existence dune augmentation de la fluidid membmnaire. Nous en concluons que l’incubation en p&ence d’acide ol&que augmente I’expmssion de CD44 et le capping de CD44 et CD45. Ces r6sultats ont &6 reproduits in vivo lors de l’apport alimentaire d’acides gras polyinsah&.
SUPPRESSION DE IA PRODUCl-lON DE CYTOKINES INDUITE PAR LES ANTlG&ES PAR UN Rl?GlME SANS NUCL&YllDES : EFFEIS DE LA SeATlON DE LA NUlWllON PAR LES NLJCLl%llDES ET LE.5 ACIDESGRAS. Nos travaux ant&ieurs ont sugg6r6 l’existence d’un effet modulate&u des nucl&ides SIX la production des anticorps T-d+ndants. Get effet des nu&otides est iniluenc6 par les acides gras alimentaires. Nous rapportons ici les eftkts bun @ime sans nucl6otides (NF) et de coatenu variable en acides gras sat&s sur la production de cytokines utilis& comme marqueur de l’activation des lymphocytes T helper par les anti&es. Des souris C57Bl/6 ont re$u un r6gime NF, le tigime NF et un m&nge de nucl&sides et de nuclbtides (OG-VI), un r6gime NF enrichi en acides gras sat&s (NF-SFA), ou le r6gime NF-SFA et un melange m&otides/nucl&sides. I_es souris ont ensuite subi une injection d’un nt%antig&ne (KLH). Les ganglions lymphatiques & proximiti du site d’injection ant 6th pr6lev6.s 5 a 7 jours apt&. puis remis en pr&nce de I’antigene; la production de cytokines a ete ensuite mesur&. La tmnscription et la synthi?se de l’lFNy et de W-5 &aient diminu&s chez les souris NF. La transcription de I’%4 et de l’IL2 &it 6galement diminti chez ces animaux. La synth&se d’IFNy &it augment& chez les souris NF-SFA par rapport aux souris NF, mais la production des autres cytokines restait diminu&. L’apport d’OG-VI in vivo pr&enait les anomalies de production des cytokioes par rapport aux somis NF et NF-SFA. L’addition de polynucleOtides au milieu de culture r&bliss& la production d’IFNy et d’lL-5 des cellules des souris NF mais pas des au&es groupes. Ces r&hats indiquent un rale potentiel des nucl6otides dam l’activation des lymphocytes Th par les antigknes, leur action &ant partiellement influe& par les acides gras alimentaires.
1996, VOL.
12, NO. 9
vii
MI%4BOLlSME DES GLUCIDES DANS LE TlSSU ADlPEUX AU COURS DE L’ACTECHlRURGICAL. I_es m&abolites des glwides ont W mesur& dam l’espace extracellulaire & tissu adipeux B I’aide d’une technique de microdialyse chez 24 patients au cows d’une cholCystectomie pmgramm&. Le m&abolisme du glwose exog&ne par le tissu adipeux a 6t6 6valti par la mesure du glucose, du lactate et du pyruvate dans ce tissu et par comparaison avec les variations des concentrations sanguines de ces substrats. Les patients ont qu ap&s randomisation soit uue perfusion de glucose (50 mg/ml, 216 ml/h) soit une solution de NaCl (9 mg/ml, 3 ml/k@). L’agfession chirurgical entralne uDt) r&ponst: classique au stmss avec augmentation des catecholamines plasmatiques, hyperglyc&nie et hyperinsulinemie. Pendant l’intervention, l’augnamtation relative du glucose tit plus i-e dans le plasma que dans le tissu adipeux chez les patients recevant du glucose. Lw: cotwrttrations de lactate dans le dialysat 6taient comparables en&e les deux groupes La concentration de pyruvate augmentait dans le sang et le dialysat dam le groupe glucose. En fin #intervention, le tapport lactate/pyruvate (L;P) &it augment6 dans le sang (L:P=18) mais pas dam le tissu adipeux sowcutan6 (L;P-12). L’origine de cette augmentation du lactate par rapport au pyruvate dam: 1: sang n’est pas connue mais n’est pas lib, B l%videuce, au tissu adipeux. En conclusion, la chinugie entralne une ~&XLW classique au stress avec augmentation des cat&&lam&s plaamatiques, hypergly&nie et hyperinsulin&nie. L’utilisation du glucose par le tissu adipeux est dimi& par l’agression cornme le montre le rapport des concentrations de glucose du tissu adipeux et du plasma. L.es concentrations de lactate plaamatiques et &I tissu adipeux sowcutan augmentent en r6ponse & I’acte chinugical. Le glucose exog&w, g des quantit6s correapondant a la d&ease 6uerg6tique. n’a que peu d’eWs SW les concentrations de lactate dans le plasma et le tissu adipeux.
Dl?F’ENSE !&RGJ?llQUJ% DE REiF’OS,PE!RTEDE POlDS ET MODIFlCATiONSDE CoRpoRELLEAU COURSDE L’lNFEXXIONHIV. LACO~SITION But du travail : Le defaut d’adaptation de la tipewe t?nerg&ique de repos (DER) B l’anorexie ou il la malabsorption est souvent consid& cornme une cause majeum de perte de poids au cows du SIDA. Dam cette &de prospective, la DER a 6th compar& aux variations de poids chez des patients HIV. Les cons@ences des modifications de la composition corporelle sur la DER ont W r&ah& apt% une analyse critique de la litt&ature. Patients : Soixante-cinq hommes infect& par HIV ont 6t6 6tudit% dont 28 p&entaient une p&e de poids r&e& (PP) et 37 un poids stable (PS). Cinquante des 65 patients 6taient au stade SIDA et 29/65 pr&wntaient uoe infection a@& Un groupe de 29 hommes sains a 6tB utilid comme contile. M&odes : Ont 6ti &lids : la calorim&ie indirecte, le suivi des p&es alitwntaims et I’imp&ncenx%ie. RBsultats : LaDER absolue &it plus basse chez les patients PP que chez les contrales (145WO9 vs 1711flSl k&/j, p