Le chrome

Nutr. Clin. M6tabol. 1988; 2:110

FICHE TECHNIQUE

LE CHROME Jean-Fabien Zazzo Anesth6siste-r~animateur H(3pital Antoine-B6clere - Clamart

DOSAGE

Spectrophotom6trie d'absorption atomique Dans le s6rum: 30-50 ~tg/ml 0,5-1 nmol/ml (nanogramme = nanomole x poids atomique [CR = 52]) PHYSIOLOGIE

Absorption faible (2-3 % de la quantit6 ing6r6e) Excr6tion f6cale pr6dominante Excr6tion urinaire faible (0,5-1 ~tg/24 h) Excr6tion augment6e en cas de surcharge glucidique (diab6tique: 29 ~xg/24 h; NPT: 20 ~tg/24 h)

_ BESOINS QUOTIDIENS

VOIE ORALE: 50-200 ~tg VOIE IV: 1-5 ~g

PRINCIPALE FONCTION

QUAND APPORTER DU CHROME ?

N6cessaire ~ l'action de l'insuline

I Si NPT prolong6e (> 6 mois) Si earence ant6rieure et NPT > 1 mois

ETIOLOGIES D'UNE CARENCE COMMENT APPORTER DU CHROME ?

Age avanc6 Diab6te D6nutrition Pertes digestives prolong6es Nutrition artificielle sans suppl6mentation (> 6 mois)

VOIE IV" solut6 p6diatrique Aguettant 80 ~tg/flacon de 40 ml solut6 enfant (P.C.H.) 20 ~g/ampoule de 1 ml solut6 pr6matur6 (P.C.H.) 10 ~tg/ampoule de 1 ml VOIE ORALE : non comrnercialis6e en France

MANIFESTATIONS D'UNE CARENCE

Intol6rance aux hydrates de carbone Neuropathie p6riph6rique Encdphalopathie, ataxie

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