Tratamiento de enfermedades en una poblacion rural: ¿vigencia de elementos hispanicos?

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TRATAMIENTO

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DE

POBLACION

ENFERMEDADES

RURAL:

ELEMENTOS M. IX

LA

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ALVAREZ’.

y 'lnstituto

de Nutrition

Santiago I] y ‘Egresadas

EN

i,VIGENCIA

UNA

DE

HISPANICOS?

M. TERESA SOLEDAD

ARANEI>A~. ELISA

FIGWIWA’

0SOR102

y Tecnologia de 10s Alimentos. Universidad de Chile. Casilla 15 13X. de la Escuela de Antropologia de la Universidad de Chile. Santiago. Chile

estudio analiza las practicas de curacion de enfermedades en una comunidad rural de raigambre hispinico-Guacarhue (Chile). El objective es buscar si persisten elementos culturales

Resumen-Este antiguo

hisplnicos. La muestra fue representativa de la comunidad, y estuvo constituida por 42 duetias de casa dividadas en: 21, mayor de 50 atios y 21 menor de 35 con el fin de comparar las dos generaciones. Se aplico una entrevista semiestructurada a domicilio. Los resultados obtenidos indican que existen elementos hispanicos vigentes principalmente en la curacion de enfermedades populares y comunes.

Se denominara enfermedades comunes a aquellas que se producen habitualmente en la poblacion y su causa es de origen fundamentalmente natural. Se llamara enfermedades populares (folk) a aquellas cuyo origen es basicamente atribuido a agentes perturbadores humanos o no humanos [8]. Entre las primeras se analizara el “empacho”, cuya sintomatologia es una diarrea aguda y afecta principalmente a 10s lactantes y pre-escolares. Esta acepcion es muy difundida a nivel socioeconomico bajo tanto urban0 coma rural. La ‘lipiria’, enfermedad cuya sintomatologia no esta claramente definida. yendo desde una diarrea aguda hasta un estreiiimiento. Tambien es tan difundida coma la anterior [9]. Entre las segundas, se analizara el “mal de ojo” que es un trastorno provocado por la action daiiina de una persona que tiene algun poder de concentration o magnetismo. El ‘espanto’ (susto) es un proceso por el cual una persona pierde el espiritu por una fuerte emotion o por la ruptura de un tabu causindole un accidente y/o vomitos, diarrea, deshidratacion, astenia, trastornos de1 sueno [IO]. Las ‘maldiciones’. enfermedad provocada por una persona que desea hacerle un mal a otra. Este ma1 es dicho de palabra causandole un daiio en la salud o en 10s bienes.

INTRODUCC16N

La conquista espaiiola, coma cualquier tipo de conquista, trae aparejado un proceso de aculturacion. La cultura mayor, tiende a absorber a la cultura menor o bien. &a adopta patrones que le son compatibles con su sistema cultural. La aculturacion se produce por lo tanto, cuando grupos que poseen culturas diferentes entran en contact0 continua y de primera mano, sufriendo cambios en 10s patrones culturales originales [I. 71, Es por esto. que se hate dificil encontrar un rasgo cultural. despues que ha existido contact0 con otra cultura. Se produce un proceso de selection donde se adoptan y adaptan 10s elementos funcionales de una y otra cultura en la nueva situation. Tomando en cuenta el concept0 de cristalizacion cultural. sucederia que 10s elementos culturales aportados por la cultura donante. Espaiia en este case, sufririan un proceso de reduction o simplification a causa de la eliminacion.de una serie de componentes que no Sean funcionales en esta nueva situation: la conquista. De esta manera. el pueblo receptor, (chileno). aceptaria o rechazarid ciertos elementos en la medida que esten dentro de1 sistema de sus propios valores culturales y de la domination a la cual esta sometida. Las formas cristalizadas de la cultura colonial hispanoamericana serian resistentes a la influencia espaiiola subsiguiente. porque ya se habrian enraizado en la llamada cultura criolla [3-71. i.Que rasgo hispanico queda en nuestras comunidades rurales? ;,En que medida. las generaciones jovenes van perdiendo 10s patrones culturales de las generaciones que le anteceden’? Estas son las interrogantes planteadas para estudiar una comunidad rural de antiguo raigambre hispanico en la zona Central de Chile. La finalidad es verificar si todavia persiste la influencia hispanica en tratamiento de enfermedades frecuentes y cuales set-tan 10s aspectos donde se ha perdido.

coma

un proceso

de avance

MATERIAL

Y METODO

Se escogio la localidad de Guacarhue por ser una comunidad rural de antiguo raigambre hispanico donde la Iglesia cumplio (y cumple) un rol integrador. Se encuentra ubicada a 140 km al Sur-Oeste de Santiago y .tiene 500 habitantes, aproximadamente (100 familias). La familias residentes, en su mayoria tienen 4 generaciones y mas. viviendo alli y son propietarios de pequeiios terrenos agricolas. La activadad fundamental que desarrollan es la agricultura. Las vias de acceso con

son

servicio

El diseno

de la ciencia

adecuadas de1 estudio

es representativa

y o de la tecnologia.

471

durante

de locomotion

todo

el aiio

y cuentan

colectiva. es comparative

del universo

(100

y la muestra

fdmilias).

Se bused

M.

472 Tabla

LA Luz ALVAREZ zr trl.

DE

I. Tratamiento

de1 dolor de cat&a

> 50 Aiios N

A travks de

Parches en las sienes Fkmacos Cataplasma y otros Total

II 7 12 30*

Total

<35 Aiios .v

O”

36.6 23.3 40.0 100.0

23 6 6 35*

0”

.V

(’,,

65.8

24 13

43.6 23.6 31.7 100.0

Il. 1 17.I 100.0

IX 55

z; = 7.982; P < 0.02; 2 g.1. ‘Nombraron m8s de un tratamiento. una muestra representativa a fin de generalizar 10s resultados a toda la poblaci6n estudiada. El muestreo se hizo en forma aleatoria y sistemitica. La muestra estuvo compuesta de 42 duefias de casa, nacidas y educadas en el sector, viviendo por lo menos m8s de 20 adios en Guarcahue. El grupo estuvo dividido en 2, las mayores de 50 aiios y las menores de 35 adios, con el fin de comparar 10s patrones culturales entre las 2 generaciones. El promedio de edad de1 grupo mayor es de 59.3 atios y el de1 grupo menor, es de 30.7 atios. La ttcnica utilizada fue la entrevista semiestructurada. aplicada a domicilio por las autoras de1 estudio, quienes se adiestraron previamente. Los datos fueron recogidos en 1979. RESULTADOS

E&rrmrdudes

comunes

Se presenta

el dolor de cabeza y de garganta, diarreas en adultos, empacho y lipiria en niiios. enfermedades descritas anteriormente. La Tabla I indica 10s tratamientos m&s usados para combatir el dolor de cabeza. Se observa una diferencia muy significativa entre ambos grupos. Las menores de 35 aiios usan miis parches en las sienes, en cambio, las mayores de 50 adios, usan mlis cataplasmas y otros. Los parches de mayor uso son: 10s de: papa con lim6n o sal; hojas o pktalos de rosa; hojas de yerbas; hojas de frejol (‘poroto’); ckcara de limbn; harina cruda mris vinagre y hojas de Alamo. Las cataplasmas y compresas miis usadas son de: barro, alcohol, menta con sal y a veces hielo. Hay que destacar el bajo uso de fkmacos en ambos grupos, lo cual seiialaria la vigencia del tratamiento traditional. La Tabla 2 muestra el tratamiento para las afecciones de la garganta (tos. laringitis, faringitis). Ambos grupos se comportan en forma semejante. Las girgaras son 10s tratamientos rntis usuales en ambos grupos y se destaca que no mencionaron ninglin tipo de fkmaco o jarabe preparado por alglin laboratorio. Las girgaras m6s frecuentes se hacen sobre la base de limbn (con miel. con WI. limonada) y salmuera.

Tabla

2. Tratamiento

de las afecciones

Luego utilizan las tizanas (infusiones) siendo las m8s comunes: ortiga con ciscara de plkano, tiio y miel, tile con aguardiente (eau de vie). Finalmente, 10s jarabes preparados en casa son 10s menos frecuentes, pero considerados muy eficaces. Estos son mezclas de: hojas de ecaliptus mls tile. miel. cogollo de mora y palto; cebolla dejada al sereno con azlicar, betarraga con azticar dejada tambikn al sereno. En case de ‘tos convulsiva’ (tos ferina) preparan: Thor de tuna mlis caracol de tierra. betarraga al sereno y azticar. En relaci6n a las diarreas de adultos. la gran mayoria en ambos grupos utiliza tizanas simples (72.4% > 50 atios y 754; ~35 arias) y compuestas (27.6% y 25’4 en ambos grupos). El uso de fkrmacos autorecetados es minim0 coma tambikn acudir al mkdico en esta ocasi6n. Sdlo un 4.7”” de las mayores de 50 adios lo hate. Las tizanas simples m&s utilizadas son: canela, paico, mota. menta, manzanilla, tC. ruda y matico. Entre las tizanas compuestas liguran: agua de arroz con canela y azlicar quemada; cliscara de granada mk carb6n de espino, o con canela. manzanilla y azticar quemada, o con manzanilla. bailahuCn. IlantCn, pan y frejoles quemados. La Tabla 3 seiiala el tratamiento de1 ‘empacho’. Aunque esta enfermedad por su origen puede considerarse naturalistica. tambikn puede ser clasificada coma personalistica en relaci6n a un tipo de tratamiento que se aplica. No se observa en esta Tabla diferencia de comportamiento entre ambos grupos. Los mis usado son las tizanas. luego el recurrir a In ‘meica‘ (curandera) y finalmente 10s purgantes. Entre las tizanas miis usadas se encuentran las: hojas de paico. de palqui y de menta: raiz de paico con sal almid&. azarc6n; raiz de paico mis Hor ceniza y cdscara de parra. La visita a la meica significn pedirle que “quiebre el empacho”. Esta prktica consiste en una ceremonia m8gico-religiosa. La meica reza un Padre Nuestro y 3 Ave Maria mientras hate 3 truces y frota al nine con aceite en la columna vertebral. principalmente en la

a la garganta Tabla

>50 A travCs de

Aiios 0, ,
<35

Arias 0, /o

-’

P

r50 A travk

Gdrgaras Tizanas Jarabe de yerbas y olros productos

57. I 75.0

63.4 13.3

--

NS NS

17.9

13.3

-

NS

3. Tratnmiento

Tizanas ‘Meica’ Purgantes

de

del empacho

Atios I> #I 42.x 33.3 23.X


0

Aiios 0

23.X 3X.0 4.7

:

P

~

NS NS NS

473

Tratamiento de cnfcrmcdades en una pohlacicin rural Tnhla 6. Uso del santlguamicnto

Tahla 4. Trntamiento de la lipiria > 50 Aiios
x0.9 I x.7 0.4

< 35 AI=IOS
~~ --

P

Enkrmedades

NS NS NS

MaI dc OJO Espanto (susto) Maldiciones

zona de1 coxis. luego levanta la pie1 (“tira el cuerito”)

hasta hater sonar el huesito. Cuando esto ocurre, se ha logrado quebrar el ‘empacho’. Finalmente. entre 10s purgantes mis usados para curar el empacho estan ‘el purgante del gato’ que consiste en una mezcla de ruda, bosta de caballo y granos de almidon: luego, la leche de magnesia y otros Kumaces. Se destaca que en esta enfermedad el pedir ayuda a un medico es muy poco frecuente (4.7’:s en ambos grupos). Hay que recordar que esta comunidad tiene adecuadas vias de comunicacion hacia centros asistenciales y con movilizacion permanente durante el dia. La Tabla 4 presenta el tratamiento de la ‘Lipiria’. En esta enfermedad de sintomatologia poco Clara, no se aprecia diferencia de conductas entre ambos grupos. Lo mas usado son las tizanas (80.90,/, entre la mayores y 68.4”,, entre las menores), luego el purgante de1 gato. anteriormente descrito. pero en esta ocasion la bosta de caballo puede ser reemplazada por excremento de cerdo. Las tizanas mis utilizadas son las de: manzanilla, paico. menta. maiz, agua de ciruelas pasmadas. mota, ruda con manzanilia y raiz de paico con sal. ruda mas almidon de trigo.

Se analizara las enfermedades consideradas coma personalisticas: aire. mal de ojo. espanto y maldiciones. La Tabla 5 seiiala el tratamiento del aire. Esta afeccion puede tener su origen en hechos naturales coma una corriente de aire. mala position al sentarse u otras. pero tambien puede deberse a la action de un espiritu malign0 (generalmente el diablo) que a traves de una emanation afecta a la persona causandole un accidente. Se observa que existe una diferencia significativa entre las mayores de 50 atios y las menores de 35 atios. Las primeras utilizan significativamente mas sahumerios (38.5”,) y las segundas, parches o compresas en la zona dolorosa (65.44;). Esto indicaria que la creencia sobre la etiologia es diferente en ambos grupos y por lo tanto 10s tratamientos difieren. Los

> 50 Afros “,,

< 35 Aiios I, /I,

90.4 x5.7

90.4 85.0

14.1

47.x

Sahumerios

h

> 50 Atios 00

CONCLUSIONES

<0.05

Las enfermedades comunes coma diarrea en adultos y afecciones a la garganta, son tratadas por ambos grupos a traves de remedios tradicionales. Se destaca en ambas dolencias el tratamiento con mezcla de yerbas autoctonas de America del Sm. coma: paico, moto. bailahuen. espino (autoctono de Chile). toronjil cuyano. matico, yerba mate, y las de origen foraneo a America de Sur coma: limdn. tilo. cebolla. canela. te, (Asia), Ilanten, ruda. (Asia y Europa). eucaliptus (Australia). mora, tuna. ortiga. manzanilla. frejol (Europa) y la menta que es originaria de Asia y Sud America. Ademas, esta el platano que es originario de Malasia y el palto. de America Central. Indudablemente. el uso de yerbas y otros productos coma arroz. azucar (Asia). miel (Europa y Asia). pan (trig0 Oriente Medio) fueron introducidos a traves de 10s espaiioles y todavia perduran [I I]. El dolor de cabeza es tratado en forma mis tradicional por las menores de 35 aiios lo cual indicaria la vigencia de patrones culturales de origen hispanico y criollos. El uso de parche en las sienes. que es usado

t35 Anos N

”0

11.5

Total >2’

O<>

38.5

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23.0 38.5

17 6

65.4 23.1

I3 23 16

25.0 44.2 30.8

Total

I%*

100.0

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100.0

52

100.0

mas de un tratamiento.

‘.lh

\: DISCUSSION

IO 6 IO

*Nombraron

NS NS

mas usados para ahuyentar 10s males espiritus son: romero mas azucar quemada: palma bendita (bendita el Domingo de Ramos) mlis hojas de olivo y yerba mate; nidalitos antiguos; mentholatum mhs romero; hojas de escaliptus. Los parches o compresas mbs utilizadas son: 10s ‘porotos’ (frejoles) verdes partidos, colillas de cigarro. papas, hojas de alarno. Entre 10s otros tratamientos figuran las ventosas, calor local y humo de cigarro. La Tabla 6 presenta el santiguamiento en el tratamiento de diversas enfermedades coma: el mal de OJO. este se presenta muy alto en ambos grupos (90X”,,) y no difieren en recurrir a santiguar al niiio. ya sea por un sacerdote o persona con ‘poderes’; el espanto. tambitn se presenta muy alto en ambos grupos (X5’:,,) y no difieren. En cambio. las maldiciones son creidas significativamente mis por las menores de 35 adios quienes acuden al santiguamiento coma una solution para “levantar la maldicion” (42.8’>;, menores y I4.2”,, mayores).

Parches Ventosas ) otros

/; = 10.03: P < 0.01: 2 @.I.

I’

sahumerios

Tabla 5. Tratamiento del aire

A travks de

;

474

M.

DE LA

Luz

por un 65X’;, de las j6venes. muestra la fusion de las dos culturas. Por ejemplo usar papa (originaria de Chile-Chilok especificamente) mls limdn o sal; hojas o pCtalos de rosa, hojas de frejol. harina cruda mlis vinagre (Europa). En relacidn al empacho. enfermedad mezcla naturalistica y personalistica es ampliamente conocida por las mayores de 50 aiios y menores de 35. Los tratamientos que usan tienen una mezcla de lo criollo y lo hisplinico. En el case de recurrir a la ‘meica’ (curandera), se establece una semejanza con la denominacidn ‘meiga’ en gallego*, que hasta hoy existe. La diferencia entre ellas radica en que ‘geiga’ es sin& nimo de brujas y Gene una connotacibn negativa, simbolo de enfermedad, desorden, ma1 y muerte [ 123. En cambio la ‘meica’ es considerada coma una persona que cura y no hate daiio, la connotaci6n es positiva. Esta persona, me&a lo migico-religioso y tambiCn utiliza 10s conocimientos herbolareos en sus tratamientos y por lo general goza gran prestigio en su comunidad [13-IS]. Respect0 a la utilizacibn de purgantes para curar el empacho coma el de1 ‘gate’, Cste es una mezcla introducida antiguamente por 10s espaiioles, pues la ruda y el caballo fueron traidos por ellos, Especificamente la bosta de caballo es frecuentemente invadida por hongos de1 gCnero penicilium y otros que tienen acci6n antibacteriana, y ciertamente por esto no seria daiiina, y que combatiria la infeccidn intestinal. Posiblemente esa sea una de las razones por las cuales todavia persiste su utilizaci6n. Entre las tizanas mis usadas en el empacho aparece el paico. el palqui, originarios de Am&rica de1 Sur y la flor ceniza cuyo origen es asiitico y la ciscara de parra (vid) traida de Europa. Nuevamente se ve la fusi6n de las dos culturas. En relaci6n a la lipiria. 10s mis usados son las tizanas. Aparecen otras infusiones diferentes coma agua de mdiz (originario de Mkxico) y de ciruelas pasmadas. Las enfermedades populares consideradas personaliticas, todavia est$n vigentes aunque la etiologia difere significativamente entre las mayores de 50 adios y las menores de 35 nfios coma en el case de1 Aire. Para las mayores. Cste proviene de espiritus malignos y consecuentementc utilizan sahumerios (3X.5”,,) para espantarlos. En cambio, las jbvenes, recurren a 10s parches divcrsos aplicados en la zona dolorosa (65.4”,,). El mal de ojo y espanto estikn vigentes en ambos grupos y recurren a 121religicin cristiana para tratarlos ;I travks del santiguamiento (90.4’!:,). Existc una diferencia cntre lo que ocurre en Galicia hoy en dia respecto al mal de ojo y lo que pass en esto comunidad. El mttl de ojo en Galicia puede sufrirlo un ser humano,

cspecialmente

10s nitios.

10s animales

y ain

ALVAREZ

et II/

10s objetos [12]. En cambio. aqui. afecta linicamente a 10s humanos. fundamentalemente nitios menores. Finalmente. las maldiciones son sufridas significntivamente mls por las menores de 35 atios. Esto podria deberse a que las mayores. por tener mris experiencia

y autoridad, son ellas las que maldicen. y las jbvenes aceptan la situaci6n por sentirse indefensas. En cambio las mayores

creen

menos

en las maldiciones

por-

que provienen de ellas mismas. Este estudio ha permitido encontrar la vigencia de priicticas antiguas cuyo origen se encontraria en la fusi6n de la cultura indigena (cultura menor) con la cultura hispanica (cultura mayor) y se visualiza un cambio en la concepci6n de1 ‘aire’ por parte de1 grupo joven, acerdndose a una definici6n m8s naturalistica y por otra parte, se ve el mantenimiento de pr&ticas tradicionales entre las jdvenes tanto en enfermedades comunes corn0 populares. Acknowledgements-Se

nice Professor determinacibn

agradece la colaboracidn del BothPierfelice Ravenna por su ayuda en la de1 origen de las plantas.

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Abstract Trcatmcnt of common discascs wcrc analyzed for a rural community ~~Guacarhuc (Chile). This community has ancient hispanic roots. The main objcctivc was to lind if the hispanic clcmcnts arc still alive. The sample was rcprcscntativc: 42 housc-keepers: 50”,, of the sample wcrc aged over 50 years interview was applied at home. Results show the :cnd 50”,, wcrc aged under 35 years. A scmt-structured cxlstcncc of hispanic clcmcnts cspeclally in the treatment of folk and common illnesses.